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饿了么风神(饿了么风神调度台)

2019年,零售商超步伐继续大幅放缓。多家大型商超例如超级物种卜蜂莲花都遭遇各自的经营困境,而整体市场中不断有新型超市新物种诞生,商超市场正在面临新一轮洗牌。今天我们一起来盘点下这些知名商超的最新现状,对现有行业状况进行了解。

1、超级物种:上海、北京相继关店

从2017年年初在福州开出第一家店开始,超级物种踏上了扩张之路,迅速占据了北京、上海、深圳、南京等城市的核心商圈,布局近60家门店。不到三年时间,超级物种崛起,一度被视为生鲜新零售的典型。然而没想到,匆匆开张的门店又匆匆关闭了。

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7月4日,超级物种上海五角场万达店关门,也是其首次关店。两个月后,9月18日下午,超级物种位于北京朝阳区的中骏世界城店也悄悄停业。相继关店引发了业内对其盈利能力的质疑。

虽然超级物种回复称关店为“主动调整”,但仍有分析认为,永辉的强项在于其传统超市业态,对比来看,目前旗下超级物种、永辉到家等新零售业务则表现并不突出。

2、卜蜂莲花:即将退市,市值蒸发7成

卜蜂莲花和家乐福沃尔玛一样,是最早进入中国掘金的外资零售商。但是入华22年,开店居然不足百家。2012年-2016年,连亏五年,合计亏损额度近11亿,现在市值不足三成。9月11日,卜蜂莲花发布联合公告,按照预期时间表,10月28日,卜蜂莲花将在港交所撤销上市地位。

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卜蜂莲花是泰国正大集团旗下的业务,截至今年6月底,卜蜂莲花在中国拥有及经营合共87家零售店铺及3家购物中心,包括大型超市79家,精品超市4家,生鲜超市1家,邻里便利店3家。相比沃尔玛的400多家门店,家乐福210家大卖场和24家便利店,这数据着实难以拿出手。生鲜上比不上永辉,服务比不上711,效率比不上沃尔玛……这位来历不小的巨头落后各大竞争对手之后。

就现在的零售模式而言,整个行业都在发生变化,大小巨头都面临着该往哪走的问题。卜蜂莲花想要脱颖而出不仅要加快发展的速度,更要在模式上进行转变,从服务、供应链、产品甚至新的模式开发商投入更多的人力物力。

3、大润发:单店日销破6000单

大润发电商总监杨晶晶曾表示,大润发线上已经“跑通”。现在,以淘鲜达为主的大润发B2C业务已经基本走顺,实现盈利。今年6月,大润发、欧尚480家门店每天平均线上能接到600单,并且还在不断攀升。在租金、设备、人力成本一定的情况下,订单增长带来的规模效应还将进一步提高净利润。

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另外,大润发对门店进行了一番大刀阔斧的改革,大幅提高了生鲜占比、建起快拣仓和悬挂链系统。与没改造的店相比,改造后的店增长率要高10个百分点。大润发第一家试行盒马悬挂链系统的上海杨浦店,优秀的拣货员1天可拣2500单,高峰时期线上订单日销可达6000单。这套改造经验正在大润发全国各店复制。

淘鲜达、猫超、饿了么,阿里线上的多个入口为大润发引流,涌入的消费者大数据也大有可为。

4、华润万家:出售华北4家子公司

中国零售巨头华润万家正在收缩它的北方市场——陆续出售北京、山东的大卖场。最新消息,9月23日晚间,家家悦公告以底价竞得山东华润万家100%股权,受让价格为挂牌底价3120万元,华润万家的华北业务单元大幅缩水。此次转让股权之前,山东华润万家已将旗下店面资产委托给了家家悦集团经营管理。

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此前,8月16日,上海联合产权交易所的产权转让预披露信息显示,华润万家三家子公司也将通过该平台寻求买家。其中,北京鲜物润美商业管理有限公司2019年4月才注册成立。因此有业内人士分析,华润万家或要精简大卖场业务,转而发力高端超市或新零售业态。

目前华润万家在北京地区拥有3家ole(高端超市)、5家blt(精品超市),11家标超(便利超市)及7家vango便利店。

不同于天津、浙江、广州等门店密集分布的区域,华润万家在北京和山东的门店数并不多,尤其是客流遭遇电商冲击严重的大卖场业务,在没有规模支撑和顺应潮流整改之下很容易亏损。2016年以来,华润万家不断收缩山东地区门店,关店数量已经约有一半。

5、盒马:饿了么战略互通,首次关店

9月12日,饿了么口碑与盒马鲜生共同宣布:全国21城超过150家盒马门店将于当月全量上线饿了么平台。盒马鲜生领先的生鲜服务能力,和饿了么口碑的本地生活服务数字化体系实现强强联合。

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截止到今年7月,盒马鲜生全国门店数量160余家,预计年底将达到200家。今年6月,营业不足8个月的盒马鲜生昆山新城吾悦广场店宣布停业。这是盒马鲜生首次关店,当时有媒体将其视为盒马鲜生在行业内高歌猛进后开始“退烧”。

盒马鲜生方面表示:“做零售没有百分之百的事情,尤其门店规模上去了,好的要更好,差的也要调整,这样才能保持健康的体魄。”事实上,在盒马鲜生关店事件前,亏损一事就曾被爆出。

步入2019年以来,“食品问题、关店、亏损”等词成了盒马鲜生的新标签,如何摆脱现状成为盒马鲜生必须冲破的壁垒。阿里盒马事业群总裁侯毅曾对媒体表示,“去年是舍命狂奔,今年是保命狂奔。舍命狂奔,更多的是为了验证和生存,‘先打下山头再说’,保命狂奔则希望能活得更好、更长久。”但从目前来看,盒马鲜生破局之术仍尚未显现。

6、沃尔玛:门店改造,总单量近4000

沃尔玛一直没有放弃亲手做门店的数字化改造。近期,北京沃尔玛宣武门店也悄然上线APP,门店周围三公里的用户打开APP,就能看到属于沃尔玛的专属页面。“线上 线下”的数字化订单量近4000。

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沃尔玛上半年大卖场开店数量同比下降,但积极探索布局全渠道,如与京东开展到家业务,加码沃尔玛云仓业务。最新消息,沃尔玛现有门店数量超400家,将继续加大在广东省的投资建设,未来5年,沃尔玛计划在广东新增100家新店,包括山姆会员商店、购物广场、社区店以及云仓等业态。

关于作者: tianqibucuo

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