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家庭清蒸鲳鱼的做法(鲳鱼清蒸鱼的家常做法)

家庭清蒸鲳鱼的做法(鲳鱼清蒸鱼的家常做法)

豆果促销买的阿根廷野生鲳鱼,去鳞去腮去脏,料理简单,多肉少刺,老少爱吃!

By wiwiwi

用料

  • 鲳鱼 1条
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 葱丝 适量
  • 姜丝 适量
  • 花椒 6粒
  • 植物油 适量
  • 蒸鱼豉油 适量

做法步骤

家庭清蒸鲳鱼的做法(鲳鱼清蒸鱼的家常做法)

1、鲳鱼清洗干净即可,买来已经去鳞去腮去脏了。

家庭清蒸鲳鱼的做法(鲳鱼清蒸鱼的家常做法)

2、切花刀为了更入味,身上涂抹料酒和盐。

家庭清蒸鲳鱼的做法(鲳鱼清蒸鱼的家常做法)

3、铺上葱丝和姜丝,肚子里面和鱼下面也放一些。

家庭清蒸鲳鱼的做法(鲳鱼清蒸鱼的家常做法)

4、锅中水烧开后放入鱼蒸8分钟,取出去掉葱姜丝,倒掉鱼汤,重新铺上葱丝。

家庭清蒸鲳鱼的做法(鲳鱼清蒸鱼的家常做法)

5、淋入蒸鱼豉油。

家庭清蒸鲳鱼的做法(鲳鱼清蒸鱼的家常做法)

6、做一勺热热的花椒油浇在葱丝上面。

家庭清蒸鲳鱼的做法(鲳鱼清蒸鱼的家常做法)

7、装饰点小米椒。,肉质鲜美、少刺!

家庭清蒸鲳鱼的做法(鲳鱼清蒸鱼的家常做法)

8、成品图

小贴士

不论换啥鱼,清蒸做法都是一样的。

鲳鱼的营养功效

1.降低胆固醇

含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

2.预防癌症

鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

3.防治贫血

鲳鱼具有益气养血,柔劲利骨的功效,对消化不良,贫血,筋骨酸痛等很有疗效。

鲳鱼的饮食禁忌

鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。 腹中鱼籽有毒,能引发痢疾

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关于作者: tianqibucuo

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