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爆炒章鱼-爆炒章鱼的家常做法

大家好,本文章分享一下关于爆炒章鱼,如何能将章鱼做的好吃美味一点的问题,都是我花很多的时间进行精心归纳整理的内容,希望对你有帮助。

爆炒章鱼-爆炒章鱼的家常做法插图

如何能将章鱼做的好吃美味

章鱼做的好吃美味可以做成爆炒章鱼,爆炒章鱼的关键在于先把配料炒出香味,再陆颂手加入章鱼一起炒,具体的做法如下:

主料:章鱼700克

辅料:盐适量、酱油少许、蒜头适量、葱适量、朝天椒适量、姜适量

1、准备好章鱼。

2、锅里放樱铅少许油,放入蒜姜炒香。

3、加入葱和朝天椒翻炒片刻。

4、加入章鱼,大火翻炒1分钟即好上盘。

5、完成。

注意事项:

炒章鱼的时候时间不能过长早嫌,1-2分钟即可,要不过老。

章鱼怎么做好吃

章鱼就是我们熟悉的八爪鱼,经常吃到的海鲜类一种,和墨鱼一样,虽然它们都生活在水中,但是它们不属于鱼烂颂类,不过营养价值却是非常丰富的,里面的蛋白质,矿物质等等一些元素都含有,还含有天然的牛磺酸,可以延长人类寿命,同时还具有抗衰老,抗疲劳,等等一些作用,营养价值的含有是毋庸置疑的,当然口感也不会差,算是美味佳肴。不过章鱼应该怎样吃才好吃呢?

章鱼怎么做好吃?

一种食材有千千万万种做法,章鱼自然也不例外,不过在我家,都比较喜欢吃辣的食物,特别是一些凯历陪海鲜类,都会加入不少的辣椒进行爆炒,出来的效果特别好,特别下饭,这个方法很适合做章鱼,这是我认为章鱼最好吃的做法,接下来给大家分享一下具体做法。

爆炒章鱼的具体做法。

食材:章鱼,辣椒酱,大蒜,生姜,大葱,干红辣椒,花椒,料酒,食盐,老抽,洋葱。

第一步,把买来的章鱼清洗干盯蠢净,把章鱼的眼睛一定要去掉。切成段状。接着把清洗好的章鱼放到一个锅中,里面加入一勺料酒,加入刚刚没过章鱼的水,开火后再煮2分钟。时间到之后,把章鱼捞出来。沥干水分。

第二步,锅中放入适量的食用油,等油5分热的时候放进去辣椒酱,干辣椒段,花椒,炒处香味之后,接着把大蒜末,生姜丝,翻炒均匀之后,接着倒进去章鱼,和洋葱,翻炒均匀,翻炒差不多两分钟左右,加入适量食盐和老抽翻炒均匀,盖上锅盖焖一会就可以出锅了。

这个爆炒章鱼就做好了,这个做法比较辣,适合无辣不欢的朋友,不能吃辣的一定要注意。

小贴士

1,清洗章鱼的时候一样要清洗干净,去掉眼睛,如果害怕,可以买处理好的。

2,章鱼焯水的时候加入料酒可以去腥。

3,不喜欢吃辣的可以减少辣椒的量。

墨椒爆炒章鱼片的做法墨椒爆炒章鱼片怎么做

做谈汪法

1、将章鱼肉含庆仔清洗干净,切成长3厘米的片;罐头竹笋,水发蘑菇均切丝;水发木耳撕成小片;大葱、生姜、大蒜去皮,洗净,剁成碎末 2、再差瞎将章鱼用开水烫好,控干 3、旺火烧热炒勺,放入豆油,烧至五成热时,放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味,再放入章鱼肉片、竹笋丝,蘑菇丝、木耳片,翻炒几下,加、料酒、味精、盐,再炒几下,调好口味,加入少许淀粉勾芡,盛入碗中,撒上芝麻,即可

章鱼怎么炒好吃又简单

章鱼和扁豆一起大火猛炒几分钟味道不错。

章鱼怎样炒菜

一,沙姜炒章鱼

  材料:章鱼1斤,姜适量,葱适量,沙姜适量,蒜适量,红辣椒适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量。

  做法:

  1、将章鱼切开,焯水待用。

  2、将沙姜、咐扒姜、蒜、葱切好,起油锅,爆香姜、沙姜、蒜。

  3、下焯好水的章鱼煸炒几分钟,并添些料酒、生抽、盐调味。

  4、起锅前加点鸡精,葱花、辣椒。好了。

  二,洋葱炒章鱼

  材料:章鱼两只,洋葱一个,食用油、酱油、蚝油、袜早盐适量。

  做法:

  1、章鱼洗净切成小段,洋葱洗净切成丝。

  2、锅里油热炒香葱花,加入章鱼炒一炒,加入洋葱翻炒一会。

  3、加酱油继续翻炒,加点蚝油继续翻炒至洋葱断生,加点盐调匀即可。(切洋葱的时候会辣眼睛,可将洋葱切成两半后用清水泡一泡,会缓解)

  三,辣炒章鱼

  怎么做辣炒章鱼,材料:小章鱼、葱姜蒜、韩国辣酱、麻油、食用油、基本厨房调味、白芝麻。

  做法:

  1、章鱼解冻后,锅里加水放盐(可以多一些)、白酒,在水煮开后放入章鱼,水滚开取出备用。

  2、章鱼拿出后切6份公分小块,姜切片,大蒜拍开,小葱切碎待用。

  3、食用油少许,放入姜片、韩国辣酱少许炒香。后下章鱼。

  4、大火快速翻炒2分钟后,下韩国辣酱、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分钟后,可做调味。

  5、加入麻油、葱花、白芝麻,起锅。

  四,青椒炒章鱼

  材料:青椒三个,章鱼三只,红尖椒适量,姜丝少许,高汤适量,盐、鸡精、食用油适量。

  做法:

  1、青椒洗净后切好,章鱼洗净切好备用,红尖椒和生姜切成丝。

  2、油倒进去炒锅炒热后放进去炒香后再把章鱼倒进去炒5分钟。

  3、再放青椒进去炒,放高汤炒至熟即可。

  五,爆炒章鱼

  材料:章鱼(八爪鱼)4只,青椒半斤,葱适量,姜适量,蒜适量,盐少许,料酒少许。

  做法:

  1、将八爪鱼去墨囊洗净切块,用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。告简雀

  2、将洗净的章鱼切成食指般大小一段,备炒.

  3、锅中下油加热,将切好的章鱼段下锅,炒至八成熟。

  4、青椒去籽切成丝状。

  5、葱、姜、蒜切块。

  6、炒锅烧红后放油,放蒜、葱和姜,加点酱油和料酒,然后倒八爪鱼后翻炒一下,盖上锅盖,一分钟后装盘上台。(参考网站:好豆网)

以上给大家整理的内容就这么多了,都是去围绕着爆炒章鱼 章鱼怎么做好吃 家常做法,这一个问题去写相关的答案,本文分享结束。

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