大家好，本文章分享一下关于辣炒蚬子的做法，辣炒蚬子的做法视频的问题，都是我花很多的时间进行精心归纳整理的内容，希望对你有帮助。
辣炒蚬子的做法
用料
主料蚬子干100克青椒500克
辅料姜适量蒜泥适量油适量盐适量拦耐鸡精适量老抽少许料酒适带雹量
青椒爆炒蚬子干的做法
1、蚬子干浸泡一晚上
2、青椒洗净切丝
3、泡好的蚬子干要仔细清洗掉沙子。锅里放水，姜，料酒，洗净的蚬子干煮20～30分钟捞出。
4、姜切片，蒜剁泥
5、油锅烧热，爆香姜蒜
6、倒入蚬子干翻炒几下，放适量料酒，少许开水焖煮至水干出
7、倒入青椒丝同炒一会儿简行春至青椒变色。
8、放少许盐，老抽，继续炒至青椒熟了。
9、放少许鸡精拌匀出锅。
辣炒蚬子做法
辣炒蚬子的如租做法如下：
1.准备好蚬子
2.把蚬子放淡盐水浸泡60分钟，用刷子洗干净蚬子外壳
3.锅里油热，放入姜，蒜，辣椒暴香
4.放下蚬子煸炒至蚬子壳微开
5.加料酒
6.加鲜抽渣此兆煸炒
7.加盐，胡椒粉煸匀
8.加些葱花即可。扒陵
辣炒花蚬子的做法
花蚬子是贝类海鲜，营养丰富，肉味鲜美。我为大家介绍的辣炒花蚬子的做法，是用红干椒，甜面酱，配辅料与花蚬子同炒，咸甜适口，淡辣鲜香，口味极佳，丛胡堪称美味佳肴，下面介绍一下做法。
工具/材料
花蚬子 750克 ，红干察郑槐椒 6个 。
葱，姜，蒜，花椒，淀粉，甜面酱，白糖，料酒，蚝油，油。
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买回来的花蚬子先放入水中浸泡，让蚬子吐吐沙子。现在在市场买的花蚬子败友，也都是经过浸泡吐过沙子的，如果不是经过浸泡吐过沙子的花蚬子，在家就要浸泡一天的时间。浸泡过后，用水冲洗干净，控干水分。
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把红干椒切成丝（切大小都无所谓），备用。
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切好葱，姜末备用。
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碗里放入少许淀粉，兑水，勾成薄芡。
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锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅，再放入红干椒炒出香味。
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放入一匙儿蚝油（也可以选择放酱油），放入两匙儿甜面酱（也可以选择放郫县豆瓣酱，根据个人喜好），再放入料酒。
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把入锅的调料翻炒成酱汁后，放入花蚬子大火快速翻炒。
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炒至花蚬子开始张口的时候，放入一匙儿白糖（喜欢吃甜一些口味，多方一些），不用放盐。
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花蚬子完全张口后，放入勾兑好的薄欠，芡汁粘稠后，关火出勺。
辣爆炒蚬子怎么做
辣炒蚬子做法：
原料：白蚬子，干红辣椒，花椒，葱姜蒜，料酒，白糖。
做法：先将白庆携蚬子放入盛有清水的盆中，加入少许盐，待蚬子吐净沙子后捞出；用红辣椒和花椒爆锅，炒出香味后熄火，将花椒和干红辣椒捞出；重新点薯差桐火，将葱姜切丝后放入锅中爆炒，随后放入蚬子，待蚬数坦子张口后加入白糖，料酒，干红辣椒，翻炒一会，便可出锅。
注意事项：蚬子本身含盐，翻炒时不宜放盐和酱油；蚬子容易吐水，炒时若是出汤多的话可倒出一些，切勿大火烤干，蚬子开口即熟，烹饪时间长了容易使肉质变老，影响口感。蚬子属凉性食物，肠胃不好者不宜拿此做下酒菜，女性经期，怀孕期间应少食用。
辣炒蚬子大排档的做法
辣炒蚬子非常好吃，接下来我们就来讲一讲辣炒蚬子的做法。
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要想做辣炒蚬子，我们需要准备以下材料：蚬子、香油、盐、郫县豆瓣酱、小米椒、葱姜蒜等。
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首先我们需要用清水把蚬子清洗干净，然后用清水浸泡一段时间让其吐沙，我们可以在水里加入则氏一些香油或者盐。
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接下来我们需要把一些禅粗配料切好：葱姜蒜切沫、小米椒切段备用。
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最后把切好的葱姜蒜爆香，依次孙袭散加入小米椒、郫县豆瓣酱、盐、蚬子翻炒，用半碗水闷一下就可以出锅了。
以上给大家整理的内容就这么多了，都是去围绕着辣炒蚬子的做法 辣炒黄蚬子的家常做法，这一个问题去写相关的答案，本文分享结束。
